INGREDIENTES:
- Chicharrón
- Masa de maíz
Pupusas de chicharrón
PREPARACION:
Muela el chicharrón con la cebolla y chile picante. Aparte haga las tortillas de masa de maíz, si no puede hacerlas en la mano estírelas en un trapo en la tabla, córtelas con unvaso grande. Ponga en unarodaja de masa la pasta de chicharrón molido y cúbrala con otra tortilla, cocínelas en el comal caliente, por un lado y otro, hasta que esté la tortilla.
En vez de chicharrón puede ponerle frijoles, lorocos o quesillo.
Se comen solas o con repollo y encurtido de cebolla y chile.