El agave es un sustituto natural del azúcar que se obtiene del cactus, y que también será sumamente consumido este año.
La nutricionista Rania Batayneh explica: “El agave y el azúcar de mesa tienen la misma cantidad de calorías, pero el agave es aproximadamente 1,5 veces más dulce que el azúcar de mesa, por lo que se puede usar menos para llegar a la misma dulzura“.
Batayneh agrega que se trata de una buena alternativa para los diabéticos, aunque si se está buscando bajar de peso, será mejor optar por la stevia.