Preparación:
Para la marinada, mezclar el vinagre de arroz, la salsa de soja, 1 cda. de aceite de oliva y 1 cda. miel. Reservar.
Pelar los langostinos sin quitarles la cola. Marinarlos durante 1 hora.
Cortar el ajo y la cebollita en láminas. Echar la otra cda. de aceite de oliva en el wok y dorar las cebollitas y el ajo. Sumar los langostinos y remover constantemente.
Añadir la marinada. Salpimentar y cocinar 5 minutos a fuego suave. Agregar el cilantro picado, mezclar y servir.
Langostinos Shangai
